贅

スーパーで麻婆豆腐の素の新製品を見かけて

買ってみました。


買ったのは丸美屋の「贅を味わう麻婆豆腐の素」

です。



３種の豆板醤に甜麺醤と豆鼓、花椒を使った

辣油と、仕上げの花椒とかなり調味料に

凝っています。



今回は麻婆豆腐用の豆腐を使ってみました。



麻婆の素はレトルトに入っていて、挽肉入りなので

フライパンで豆腐と一緒に煮込むだけで完成です。




今回は辛口を買ってみましたが、思ったよりも

しっかりとした辛さで、ちょっと豆板醤の味が

強いかなと思いました。





味的にはいつも使っている麻婆の素の方が

好みかな。