久しぶりに行った中華のお店に、大好物の

限定メニューが有ったので注文してみました。




注文したのは「ふかひれ姿煮あんかけ炒飯」

です。



シンプルな炒飯の上にふかひれが乗っていて、

上から醤油ベースのあんが掛かっています。


やっぱりバラバラの繊維では無くて、纏まった

ふかひれっていいですね。



豪華な見た目なのに結構リーズナブルで

美味しかったです。