カルボナーラ

今日の夕飯はカルボナーラにしてみました。



溶き卵に牛乳を少々入れて、パルミジャーノと

ブラックペッパーを入れて混ぜておきます。



ベーコンをオリーブオイルで炒めて



少し冷ましてから卵のソースをフライパンに

入れて、弱火で温めてトロミが付いたら

茹でたパスタを入れて絡めて




カルボナーラの完成～



卵とパルミジャーノにブラックペッパーが

アクセントになっていて

中々良い感じに出来ました。