湯豆腐

京都で食べそこなったので、今日の夕飯に

湯豆腐をしてみました。





湯豆腐の素の中で豆腐を暫く煮込んで



表面が溶けてきたら食べ頃です。



柚子の皮で香りを付けた醤油だれと



ゴマダレでたべてみました。



この湯豆腐の素を使うと豆腐がフワッとなって

美味しかったです。



最後は野菜と肉を足して、うどんでシメました。




やっぱり湯豆腐っていいですね。