村上牛

出掛けた時に地元のブランド牛の「村上牛」

が２割引きになっていたので夕飯用に買って

きました。





肉に塩・胡椒を振って焼いたら、付いてきた

ステーキ用わさびを肉に塗ったら



村上牛のステーキの完成～



肉の脂でわさびの辛みが中和されて、

わさびの風味が爽やかで美味しかったです。