村上牛

食材を買いに行ったら、地元のブランド牛の

「村上牛」のすき焼き用の肉が半額だったので、

夕飯はすき焼きにしてみました。




今回は肉に合わせて、ねぎは「下仁田ねぎ」

にして、



今半の割り下を使ってみました。



　

まずは焼いた肉に割り下をかけて１枚食べて

みました。





サシの入った肉は脂が甘くて噛まなくても

トロけました。




鍋に野菜などを加えて煮込んだら

すき焼きの完成～




そして、うどんでシメ！




すき焼きは先週も食べたばかりでしたが・・・。