豊

今日の夕飯は、豊に行って来ました。




ここは元、力士の豊富士という人の

ラーメン屋で、お店の中に化粧まわしや

番付表などが飾ってあります。



いつもは「和風白醤油ラーメン」を注文する事が

多いけど、今日はがっつりと言ってみようと思って

「背油チャーシュー　＋　煮玉子」にしてみました。




背油の分、脂っぽそうですが、見た目ほどでは

無くて、この脂の甘さと、揚げ玉ねぎの甘さ

が利いていて美味しいです。



上に乗っている

　あおさ
　白髪ねぎ
　極太メンマ

が味と食感のアクセントになっていて

美味しかったです。