須坂屋 天ざる

今日は久しぶりに隣の小千谷市の須坂屋

っていう蕎麦屋に行ってみました。









注文したのは「天ざる」です。




シャキッとした食感の蕎麦と、サクサクの

天ぷらが美味しかったです。

今の時期は天ぷらの野菜も旬の夏野菜

なのでより美味しかったです。

ちなみに海老天のしっぽは食べる派です。


天ぷら屋の場合は海老の頭を揚げてくれる

お店もありますが、香ばしくて大好きです。



食後は



そば湯でシメました。



う～ん。

美味しかった。