冷製パスタ

流水麺には、そば、うどん、そうめん、中華めんが

ありましたが、初めて冷製パスタを見かけたんで

買ってみました。




麺をザルに移して水でほぐして



これに合わせるのは、「彩り野菜のソース」です。



ズッキーニ、赤ピーマン、レンコンなどの食感と

バルサミコの利いたアンチョビのソースが

サッパリとしていて、簡単なのに美味しかったです。