ローストビーフ

牛肉のかたまりを買って来て、ローストビーフを

作ってみました。


肉に塩コショウをふって、表面を軽く焼いたら

卵白と塩を混ぜたもので表面を包んで、

オーブンで焼きます。












カチカチになった表面を割ると












中から肉が












ちょっと焼く時間が長すぎて、火を通し
過ぎちゃいました。












次はオーブンの時間を短くしてみよう。