BEAUJOLAIS NOUVEAU

昨日会社の帰りにボジョレーを買って来ました。

出来が良いという評判通り、なかなかフルーティ

で飲みやすかったです。

ワインと言えば、「熟成させると美味しくなる。」

と思っている人が多いですが、それはちょっと

間違っていて、熟成させて美味しくなるのは

特級クラスなどの一部のワインだけで、

ほとんどのワインはすぐに飲まないと

味が落ちてしまいます。

ボジョレーは早く出来るように他のワイン

とは違う作り方をしているので、特に出来たて

を早く飲んだ方が良いワインです。