長岡ラーメンの王道

今日の昼ご飯は、青島食堂に行って

「チャーシューメン」を食べました。

ここは、長岡ラーメンの元祖の店で、

メニューは、しょうゆ味の「ラーメン」と

「チャーシューメン」しかありません。












味は、ショウガのきいたしょうゆ味で、

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、

海苔、ナルトに、ホウレン草が乗るのが

長岡のラーメンの特徴です。


色んな味のラーメン屋がありますが、

時々食べたくなる、長岡の人にとって原点

の一杯です。