山脈

今日の夕飯は「柿や」のラーメンを食べました。

注文したのは、「とん油山脈ラーメン」です。

分かり易く言うと、「とんこつラーメン全部のせ」

です。












ここは麺に柿のポリフェノールが練り込んであって

プリプリしています。

スープも、見た目はコッテリに見えますが、

以外にとん油（背脂とは違うらしい）に甘みがあって、

お気に入りの一杯です。