赤飯

長岡の赤飯は他とは違います。


まず、入っている豆が違いますが、


一番の違いはしょうゆで味付けされていて


色が赤では無、く茶色い所です。













前に、ケンミンショーに出た時は、

　「エー赤飯なのに赤くないの」
　「めでたい感じがしない」
　「色が地味」

・・・と、さんざんな言われようでした。


これが長岡の赤飯ですけど何か。