今日のお昼は特製つけめん

今日の昼は「ぶしや」にラーメンを食べに行きました。

ぶしやのラーメンの中では、しょうゆ系が好きです。



今日はちょっと暑かったので、「特製つけめん」にしました。


ここのラーメンは、食べ応えのあるモチモチの太麺と、

魚粉の効いたスープが特徴で、トッピングの炙りチャーシュー

と、穂先メンマ、煮たまごもいい感じです












ここのお店は、期間限定で、ビックリするようなメニュー

を発売します。


１日の数量も限定だったりしますが、限定好きなのでフラフラっと

吸い寄せられるように券売機のボタンを押してしまいます。



中でも凄かったのは、デミグラーメンという、しょうゆラーメン

の上にデミソースがかかったラーメンで、見事に魚介のダシを殺して

いました。


結局、デミソースを出来るだけ混ぜないようにレンゲで全部すくって

先に食べてから、ラーメンを食べるという意味の無い食べ方をしました。



限定麺で冒険するのも良いけど、せっかくのダシを生かしたメニュー

を作ってくれないかな～と思いながら、今限定の「中華そば」を食べな

ければって思っています。