最近フレンチ食べてないね～と話していたら、早速

がお店を予約した。

今日のランチは北浜にあるフレンチレストラン『UNIQUE』。

まずはシャンパンで乾杯☆

安納芋のスープとマカロン　　　　　　　　ズワイガニとユリ根＆ビーツのソース

Pouilly Fume 2010 （フランス・ロワール地方）　フォアグラのテラミス風　マスカルポーネのジェラード
ソービニヨン・ブラン　辛口白ワイン
ミネラルとハーブの香り　　　　　　　　　　　　　

甘鯛の鱗焼き　　　　　　　　　　　　お口直しの青リンゴのソルベ

丹波篠山産鹿肉とエゾ鹿のフィレ　　　　　スィーティー等の柑橘ジュレ
ブルーベリーソース

イチゴのムースとミルクシャーベット　　又は　　青リンゴのソルベとヨーグルトソース

飲み物はエスプレッソのダブル　　　そして　　　クレームブリュレと焼き菓子

生クリームやオイルを極力控えたヘルシーな料理で、最期まで美味しく頂いた。
ワインはとても飲みやすくて、しっかりボトルを開けました。

今は二日酔いならぬその日酔い☆