シュー・ファルシ

先月(4/25)習ったシュー・ファルシの復習もちゃんとしてるよん。



ルクルーゼのマットブラック、ココットロンド20㎝を使ってオーブン調理っ。


中身はこんな。




スープを煮詰めてソースを作って～

はい、出来上がり
　　　　　





付け合わせのマイタケとズッキーニは端折っちったけどさっ。