新しい生活に入って間もなく
少しでも家計の足しになればと思って、プチ自給自足をはじめました。

(左から)サニーレタス グリーンレタス サンチュ
食べる時は、外側から千切って、お弁当の彩りとして添えたり
プチ野菜サラダにして食べます。

(奥)パセリ (手前)ラディッシュ
この他に、ネギやら色々育てています。
毎日、少しずつだけれど、モコモコと育ってる姿を見るのが
最近のささやかな楽しみです。
と、植物の成長を楽しんでいる私ですが、
正直なところ、もともと私は植物に全く興味が無かったんです・・・。
独身時代、たまに綺麗な花束やお洒落な観葉植物などを頂いても
1週間と経たないうちに水をやり忘れ・・・
そのうち存在自体も忘れ・・
気づいたら、なんかもう、カピカピ・・・
というのが、私のお決まりのパターン;
私は考えました。
あんなに興味の無かった植物達だったのに・・・
今こんなにも愛情を注ぐことが出来ているのは
一体なぜなんだろう???
答えはすぐに見つかりました。
「食べられるから。」
<我流ラディッシュの育て方>
・ 土の上にパラパラと種をまく
・ 双葉が出てきたら、※形の良いものを残して、
いびつなものを間引きする(いらないものを引き抜く)。
※形の良いもの→葉の形はハート型が理想
・本葉が出てきたら、一度根っこから抜いて
土に3~4センチ間隔で穴を掘って、さっき抜いた根の部分を埋める。
・育ってくると根元の赤い部分が土から見え出て来るので、
まめに土を被せてあげる。

・↑これくらいの大きさになったら収穫。
