レバ刺しが禁止になってもう半年以上かな
禁止になったとて食べ続けてる
家で自分で解体してね
真剣にやめるよう説得もされるけど、生肉やめられへん
まずは精肉店で真剣にレバーを選ぶ
色や切口をジッと見て厳選してるで
生々しい画像いくで～
これは
グラムかな
で、まな板と包丁と自分の手を消毒しまくって
この時ばかりは部屋の暖房も消して
気合い充分
薄皮取って血管取ってトリミングも手慣れたもんよ
人でペロリ
でもどれだけ細心の注意を払っても食べる時はいつも一か八かやけど
そもそもレバ刺しを禁止にした国がおかしい
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