昔ながらのオムライスが食べたい。
お店のが食べたいのだが。
食べたいと思って探すと
なかなか見つかりません ![ちょっと不満](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/599.png)
![もやもや](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/102.png)
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![もやもや](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/102.png)
仕方なく自分で作って食べました。
この日は旦那さん、帰りが遅い日で
先にいただきました。
1人だと野菜少なめ![驚き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/619.png)
![驚き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/619.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240312/15/m-hirom-hiro/b8/60/j/o0813108015412161081.jpg?caw=800)
これは久々に作った
エスニックそぼろご飯です。
見た目が少々だけど・・・![泣き笑い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/592.png)
![泣き笑い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/592.png)
でも、味は美味しいのです![ひらめき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/591.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![ひらめき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/591.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240312/15/m-hirom-hiro/a8/d5/j/o0980108015412161083.jpg?caw=800)
作り方をザックリ。
挽き肉を炒めて色が変わったら
にんにくのすりおろしと
輪切りの鷹の爪のを加え炒めて。
固茹でにしたインゲンを
コロコロに刻み、これも加える。
ナンプラー、砂糖
ライム1個を絞り入れたら
混ぜ合わせる。
レモンの日もあります。
固めに炊いたご飯にそぼろを
汁ごとかけてカイエンペッパーを。
辛いのダメなら無し。
みじん切りの紫玉ねぎをちらし
刻んだパクチーを乗せ
お好みで追いライムを。
昔から作っている独自創作の
完全マイレシピです。
パクチーは苦手なのですが
これには合います。
ナンプラーと相性がいいみたいです。
昔はパクチーは無くて
エスニックそぼろとも名付けてなく
不思議な異国の味なもので
不思議ご飯と呼んでいました![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240312/15/m-hirom-hiro/90/02/j/o0813108015412161085.jpg?caw=800)
近頃はパクチーも
スーパーで買える身近な物になり
味も以前よりは
マイルド化したような。
我が家のご飯は
もち麦を加えているので
プチプチとした食感が
異国の豆料理風でもあり
ホントに不思議ご飯なのだ ![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
![スプーンフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/659.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
![スプーンフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/659.png)
久しぶりに食べました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
アマゾンのプライムビデオで
韓国ドラマを見まくってて。
今は韓国ドラマ熱は落ち着いて
YouTubeで北国の暮らしという
雪深い北海道の暮らしの動画を見て
ココロの洗濯をしています。
出てくるお母さんが素敵。
韓国ドラマはね。
最近見たタイトルを発表します。
勝手にどうぞ ヒソヒソ
インターンは元上司⁉
ショーウィンドウ・女王の家
百人力執事〜願い、かなえます〜
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月桂樹洋服店の紳士たち
全部良かったです。
特に良かったのが
月桂樹洋服店の紳士たち。
最初の頃は泣けて泣けて
泣いてばかりだったなぁ(笑)
見ながらおやつ。
楽しい時間のお供に。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240312/15/m-hirom-hiro/77/1f/j/o0813108015412161090.jpg?caw=800)
ご馳走様でした。
今回はこの辺で。
お立ち寄り下さり
ありがとうございました😊