コストコで恵方巻きを買ったことは、
昨日のブログで書いたのですが…。
今年は作らず、
コストコの恵方巻きで済ませよう
と思っていました。
…が、しかし。
学校から帰ってきて冷蔵庫を開けた娘に、
ひとこと。
「食べられないの、分かってるでしょ‼︎」
そうです。
娘はコストコのお寿司が苦手なのです。
理由は、
ぎゅっと詰まったようなシャリ、
そしてたまに感じるベチャッとしたような、
あの食感がどうしても合わないようで。
でも、
「巻き物ならいけるかも」
「手軽に済ませられるし」
と考えた私の判断が、甘かった。
結局、
娘のために恵方巻きを作ることになりました。
いつもなら、
海鮮をいろいろ揃えて作るのですが、
今年は完全にコストコですませるつもりだったので、
特に何の準備もしておらず…。
仕方なく、急遽ご飯を炊き、
その間にカニカマだけ買いに行き、
卵焼きを作って、
あとはレタス。
卵・カニカマ・レタスだけの、
とてもシンプルな物でしたが、
娘は「美味しい」と言って一本まるごとかぶりつきながら食べていました。
コストコの恵方巻きは豪華でコスパも良いのですが、
我が家には家で作る酢飯で、いつもの慣れ親しんだ味の方が合っていたみたいです。
手作り恵方巻き
コストコの恵方巻き３種
コストコの恵方巻きは、
３種類入っているうちのひとつ、
マグロとたくあんの入った物は私も苦手で食べていないのですが、
サーモンポキの物、海鮮がたくさん入った物はごま油の風味で好きな味でした。
来年は娘のためにも、楽しようと思わず、
ちゃんと作ろう、と思った出来事でした。