うちごはん♡

またまた久々のごはん記録♡

しばらくゆーちゃんがお腹ピーピーだったので(拾い食いの可能性高い・・・)うどん＆お粥に戻したりしてました

ここ数日はまた何でも食べて、食欲旺盛です
( )内はゆーちゃんの食べた物です

ランチ編

・春キャベツと新玉ねぎとちくわの焼きうどんwithおかか＆青のり
(同じ)

・パスタグラタン
鶏肉と新玉ねぎとほうれん草を牛乳とチーズたっぷりで。
みきママのレシピです♡
これ超美味しかったんだけど、時間がたつと全部麺がクリームをすって大変な事になる～
出来たては最高
(同じ)

・乗っけうどん
人参入り鶏そぼろと水菜、かぼちゃ、キムチ、トマト
(鶏そぼろ＆かぼちゃを乗せたご飯)

ディナー編

・チキンと野菜のオーブン焼き→チキン、ナス、新玉ねぎ、じゃがいも、ミニトマト、オリーブ
・コンソメスープ→にんじん、大根、しめじ、ベーコン
・玄米ご飯
(ベーコン、オリーブ、ミニトマト以外)
庭に生えてるローズマリーをで香草焼きにしたんだけど、ゆーちゃん的には微妙だったようです

・蒸し鶏と野菜＆豆腐のポン酢ソース
・新玉ねぎと揚げとワカメの味噌汁
・玄米ご飯
(トマトもやし以外全て)

トマトは相変わらず嫌いで絶対食べないよ～
もやしもこの日は拒否られたー

・ヤムウンセン→春雨、鶏挽肉、三つ葉
・新玉ねぎと豆腐とワカメの味噌汁
・人参
・ご飯
(ヤムウンセン以外)
はじめて作ったベトナム料理
はじめてナンプラー買いました
ママ友に教えてもらったんだけど、パクチーの代わりに三つ葉を使うからパクチー嫌いな私もOKだったよ～

あと、よく付け合わせに使うこの輪切り人参は、いつも炊飯器で作ってます

ご飯の上に並べて普通に炊いてます♡

簡単だしめっちゃ甘くなって美味しい♡
この時期、新人参だと特に！！
さつまいもとかも同じようにしてます～

ゆーちゃんのお気に入りです







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