スーパーで見かける、ちょっと高めのシリーズ。
ジェラールセレクションのウォッシュチーズです
[栄養成分表示](100g当たり)
エネルギー359kcal
たんぱく質15.5g
脂質31.5g
炭水化物3.3g
ナトリウム500mg
カルシウム430mg
フランス直輸入のナチュラルチーズです。
以下、外箱より抜粋。
『ジェラールセレクション クリーミーウォッシュ
熟成期間中塩水で何度も洗いながら香り豊かな風味を保ち、
コクのある芳香も合わせ持つウォッシュタイプのチーズです。
とろけるような食感となめらかな味わいが特徴です。
ワインとのマリアージュをお楽しみ下さい。』
感想は、ウォッシュタイプ独特のくさみがなく、
甘みはないけど味はしっかりとしていて、
塩っぽさが感じられます。
皮はさくっ
中はとろっ
カマンベールほどとろとろではないけど、
ベークドチーズケーキみたいな食感が良いです