先日マルシェで作りましたパウンドケーキ。
クラシックチョコレート ハーフサイズ4個
クランベリーパウンドケーキ ハーフサイズ4個
日本酒のパウンドケーキ ミニサイズ14個
みなさんのおかげで、作った翌日にすべて完売していたそうです。
本当にありがとうございました。
お店の人の話では、自分のケーキを指定して購入してくださった方々も何組かいらっしゃったそうで、本当に嬉しいことですし、励みにもなります。
貴重な時間をさいて、マルシェまで足を運んで下さり、たくさんあるお菓子の中から、自分のお菓子を見つけてくれて、購入してくださる。
考えてみると、すごいことです。
嬉しい半面、実際に食べて美味しいと思っていただけたか、次もまた買っていただけるか、全然売れなかったらどうしようか・・・・・など、ネガティブなことも同時に考えてしまいます。
でも、ネガティブな部分あるからこそ、色々と試行錯誤するわけで、大事な部分だと思っています。
次は、来週の週末に作る予定です。
それまで、試作を重ねて、レシピを改良しようと思います。
おやつマルシェ
