10月5日(木)

 塩麹唐揚げ＆和風だし唐揚げ

 白身魚のマヨ焼き

 きのことベーコンのぺペロンチーノ

 わかめとツナの和え物

 大根レモン漬け

今日のこだわりは『塩麹』

手作りの塩麹を使ってます

しっかり熟成させた塩麹は

お肉を漬け込むことで

お肉の旨み・甘みを引き出してくれて

しかも柔らかくしてくれる

魔法の調味料なんです

白身魚のマヨ焼きは

赤魚を使用しております

本日もご注文お待ちしております