2月9日(火)

 五目ご飯

 鯖の明太焼き

 揚げ出し豆腐

 肉じゃが

 大根サラダ

 蓮根マヨ和え

｢鯖の明太焼き｣
本物の鯖明太を食べた事がないので
どんなものか､いまいちわからないボク
お店で販売されてるものは
鯖を調味液に漬け込み
明太子をまぶしてあるそうです
だっくすでも特製の漬けダレに
漬け込み､ひと晩ねかせた鯖に
明太子をまぶし､こんがり焼き上げました
美味しくできてるかな

本日もご注文お待ちしております