スペシャルわんわんDAY
山笠弁当
黒米ご飯＆白ご飯 チキン南蛮～タルタル(柚子胡椒風味)
鯖の明太七味照り焼き 冬瓜•揚げ茄子の含め煮 博多がめ煮 竹輪の高菜炒め ワカメとゴーヤの酢の物 抹茶寒天「チキン南蛮」
今日のタルタルは
柚子胡椒をちょっぴり加えた
柚子胡椒風味のタルタルです
「鯖の明太七味照り焼き」
テリタレに漬け込んだ鯖に
明太子と七味をのせて
焼き上げました
地元の名産物を使用した
山笠弁当
「飾り山」をイメージして
作りました
ご飯は「博多織」を
表現してみました
見た目も楽しんで
いただけたら…
とスタッフ全員で盛り付けました
皆様のご注文お待ちしております