若鶏の塩麹焼きいかのカレー天ぷら竹輪の黒胡麻和え金平春雨れんこんサラダ大根のおかかポン酢『若鶏の塩麹焼き』
もちろん塩麹も手作り
とことん手作りにこだわってます
鶏肉を塩麹に漬け込む事で
お肉がとってもやわらかです
『いかのカレー天ぷら』
衣にカレー粉を少し加えました
『金平春雨』
春雨＋豚肉＋人参＋ごぼう＋白葱を
金平風に味付けして
胡麻油を加えて仕上げました
本日もご注文お待ちしております
だっくすくんのひとりごと昨日
やっちゃいました
寝坊しちゃいました
電話で起こされ
飛び起きました
こんな時
時計を二度見
してしまいますよね