唐辛子と油の闘い
にゲホッ!!!!!っと咽ながら完成させた
自家製食べるラー油 食べてみました～～～!!!
具沢山ラー油を使ったレシピは数々あれど・・・
料理その物の具材に紛れ込んでしまったのでは、ラー油の出来映えが判らないような気がするので、今回は超シンプルに、主役を立てる心遣いができそうな素材を選んで、じっくりと味わってみました。
食べるラー油、お気に入りラ～～～ンキ～～～ン ぐ
① ご飯にのっけてラー油 ☆な～んと言っても炊きたての白いご飯！
② いつもの焼き厚揚げ 居酒屋風？ ☆シャリ、カリッ、ピリッ！おいし
③ なんて大人な 茹で玉子～
☆バンドーさんもお試しあれ～
玉子は半熟が美味しいです～～～
④ 意外なおいしさ ほっこりじゃが芋 ☆レンジでチン！で
が旨い！
⑤ 五位には勿体無い フランスパンも参戦～
☆ちと食べ難いけど・・・
この他リッツクラッカー、春キャベツ、新タマネギなど、色々試してみたけど、それぞれにまったりした油と唐辛子の旨味が後を引きます。
因みに、先日このラー油を作り終えたナイスタイミングで顔を見せた友達母娘、食べてみたい！と言うのでお持ち帰り頂いたところ、
タケノコ餃子を焼いて食べるラー油を乗っけて一緒に食べたら、ムッチャ美味しかった～～～!!!ですって
?????????????? で・・・・・なんでタケノコ餃子は我が家にないの
かな