花冷えとは、よく言ったものだ
ようやく暖かくなって、桜の花便りが聞こえてくる頃、浮かれた気分に水を注すようにドカン！と寒さに引き戻される。
今日もそんな一日だった・・・
こうなったら鍋！しかない!!!
手を噛まれそうな鰯があったので、多分この冬最後のつみれ鍋にした。
つみれ鍋材料・・・鰯つみれ、素焼きアナゴ、エビ、油揚げ、カマボコ、白菜、人参（桜に抜いてま～す）焼きネギ、しめじ、セリ。
はんぺんと鰯でつみれを作る
◆鰯は下拵えをして適当な大きさに切り、ハンペンは千切っておろし生姜、卵1個、ブラックペパー、塩とフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
だしは、我が家の特性焼きハゼ、昆布、焼きアナゴの頭（冷凍）しょっつる、めんつゆ、酒、味醂
思いがけない寒さのぶり返しで久々の鍋だったけど、やっぱり鍋は会話も弾むね。