ナニは無くても
があれば生きていける。。。
食欲が無くても、で命を繋ぐことができる。。。
そんなトマト一途なオンナはカレーにを入れた。
チラッと見た夫は いらん！
そうかいっ!!
∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-∞-*-∞-*
中玉のトマトは洗ってからヘタをくり抜き、トップに×の切り込みを入れておく。
みじん切りのタマネギ、豚ミンチをサラダ油で炒め、水、白ワイン、岩塩、コンソメ顆粒、オレガノ、ブラックペパー、ドライトマトペーストで煮込む。
を投入！暫く煮るとトマトの×が弾けて、自然に皮が剥けてくるので箸で摘んで・・・のはずが・・・
大失敗(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
お尻の青いところがとり難くてトマトの形がくずれるぅ～～～
やっぱり湯剥きしておけばよかったなぁ。。。
カレーパウダー、ホットガラムマサラ、タップリのパセリを加えて煮込み、岩塩、ブラックペパーで味を整える。
このままカレースープとしてをホロホロと崩しながら食べると、カレーのヒリィ～！と、トマトの酸味が爽やかで、コレもありかなぁ。。。