あらら～！！
気がついたら野菜カゴに大きな百合根がゴロン！
オガクズに入ったままだったから助かったぁ～
外はビュ～ビュ～木枯らしが吹いてるし
ホントは鍋と行きたいところだけど
例によって、夫の居ぬ間の○○○～
で
ホッコリ甘い百合根のかき揚げでもしましょうか
★百合根とエビのかき揚げ
①材料は百合根とエビ、人参、シメジ、三つ葉
かき揚げは材料の大きさを揃えて、火の通りを均一にするとキレイに揚がります
②天ぷら粉を冷水で溶いて材料をサックリ混ぜ合わせて揚げるだけ、かき揚げは油にタネを入れ過ぎないこと
ホクホク甘ぁ～い百合根と、プリプリエビのかき揚げは、醤油より岩塩や抹茶塩がよく合います
ハッ!!
ギンナン入れるのワスレタッ!!!
張りきってスキー場へ出かけたミグと航＆海音はどうしてるかなぁ。。。「おウチにかえりたぁ～い
なんて言ってるのかなぁ。。。