ようやく新旧冷蔵庫の引継ぎが終って、冷やご飯が溜まってるのに気がついてガックリ・・・
昨日の晩ご飯もお弁当で済ませちゃったし・・・
今夜はキムチでスタミナご飯でもするか
★豚キムチごは～～～ん
すき焼き鍋で作る野菜イッパイのキムチ味のご飯は、韓国の鶏と野菜の鍋ダッカルビの後にご飯を入れたような鍋＆ご飯
★材料・・・ご飯（冷やご飯はチン！しておく）、豚薄切り肉、キムチ、キムチスープ、ガラスープ顆粒、生姜、玉葱、もやし、人参、白ネギ、シメジ、セリ
①まず、すき焼き鍋にたっぷりのごま油を温めてご飯を焼く
②ご飯を焼いてる間にひと仕事！！！
フライパンにサラダ油をひき、千切り生姜とキムチ、豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら野菜を入れて更に炒める
③ご飯の底がカリッとしたら②をご飯に乗せ、コチュジャン、ガラスープ顆粒、酒、味醂、醤油少々、キムチスープで味付けし、汁けが無くなるまで煮て仕上げにセリを散らし、シッカリ混ぜ合わせて完成～
は～い！これで明日からまた食器整理に埋没しま～す
