あ～～～なんで夏があるのぉ！！！
夏は弱いんですよねぇ。。。
そんなことも言ってられないから、毎日毎日減少していく脳細胞に待った！をかけようと、アノ手コノ手で刺激するわけ。。。
料理もその一つ、一皿の料理にできるだけ多種類の素材を使い・・・なぁ～んて鬱陶しい事は抜きにして、久々に夏の我が家のスタミナ食「あげそば」を作った！
野菜イッパイあげそば
欲張ってお皿イッパイになっちゃったけど、ご心配なく！誰でもペロッと平らげることができます
☆あげそば材料
あげ麺（市販品）豚肩ロース、小エビ、カマボコ、うずら卵、玉葱、ピーマン、人参、ミニコーン、キャベツ、もやし、中華だし、豚骨スープ顆粒、塩、コショウ、醤油少々
☆作り方
①ラードで細切り生姜を炒め、続いて豚肉、エビを炒めて取り出しておく
②鍋にラードを足して野菜を炒めて豚とエビを戻し、熱湯、中華だし、豚骨顆粒、塩、コショウ、醤油少々で味付けし、沸騰したら水溶き片栗粉で薄いあんをかけ、最後にごま油を回しかける
