目的は、
国際フード製菓専門学校で行われる「第5回チャレンジカップ決勝大会」にお手伝いとして参加する為です(^O^)
全国で予選を勝ち抜いたハンディキャップある方々がチームを組んでの決勝が、今日行われます。
北海道～沖縄まで８組のチームが、作品（パン）を作り上げます。
有名なシェフの厳正な審査を受けて、各賞が決まります。
北海道産米粉を使ったパンもありました(^O^)
お手伝いで参加させて頂き、いろんな事を勉強させてもらいました。
パン作りに対するひたむきさ、忘れてた感じ
かもしれません。大事な事ですよね
☆おまけ☆
お昼ご飯は横浜といえば～崎陽軒(^O^)
焼売弁当は昔と変わらず美味しかった(^^)