ネットで検索数が増えているバーミックスだが、
片手で持って、指先でスイッチを押すだけのハンディ・フードプロセッサーで、
調理はもちろんのこと、手入れも後片付けも従来のフードプロセッサーに
比べたらとても楽で、扱いやすいことが売りだ。
著者も使用経験あり（仕事場にて）だが、とても重宝していた。
フランス料理店に勤めていたとき、ポタージュや、デザートに使うソースなどを
攪拌するとき、そして洗うときもとても楽だった。
私が使って、感じたこの商品のメリット、デメリットは、
メリット
●道具自体の出し入れ（収納・使用時のアクセス）が簡単
●スティック状になっているため、鍋やボウルの中などでそのまま攪拌できる
●調理と同じ要領で水の中に入れてスイッチを押せば、洗浄ができる
・・・などなど。
デメリットは
●ハンディタイプなので、大容量には向かない。
●値段は普通
・・・・・・・・・・・そのくらいかな・・・
少しだけ調理したい！という方には非常におすすめできると思う。
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