和食の夕食

父が夕食を作ってくれました



最近、中華料理や洋食が続いていたから、

今日のリクエストは、和食で…。



筍を沢山頂いたものがあり、

それを鰹だしで煮て、

筍の煮物を作り…

父が大好きな切り干し大根があるから、

それを細切りした人参と煮て、

レシピなしで自分の味覚を信じて、

調味料で味付け。

そして、サバの塩焼きと、

ごはんに味噌汁。



和食の夕食に癒されました



せいくんは煮物が苦手…

母も、あまり煮物が得意ではないけど、

とても美味しく出来ていました