そうめん料理

冷やしそうめんを食べた日

父「もし、そうめんが余ったら、ラップしないで冷蔵庫に入れておいてくれオレが料理に使うから…」

そして、余った乾燥したそうめん、じゃこ、豆腐を使って、

「揚げそうめんとじゃこの豆腐和え」と勝手に命名した料理が出来ました

そうめんとじゃこを片栗粉でまぶしてから、油で揚げて…

醤油とみりんを混ぜた所に入れて…

豆腐をつぶして和えて出来上がり

これがカリカリして、めちゃくちゃ美味しかった

お父さん、ありがとう