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3姉妹を育てる母で同い年の主人と
静岡でのんびり暮らしているMariです
食いしん坊で、いろいろなジャンルの
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楽しんでUPしています
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フライパンで簡単！マーボーなす
2025/08/06(水)の夕食に作りました。
マーボーなす大好き！
フライパンで簡単に。
ちょい辛でご飯が進む。
フライパンで簡単！マーボーなす
●材料(5人分)
なす...1本
サラダ油...大さじ2
豚ひき肉...200g
◯にんにく、生姜チューブ...各5cm
◯砂糖、醤油、酒、味噌、豆板醤...各大さじ1くらい
水...500ml
片栗粉...大さじ1
●作り方
1.なすは1.5cm幅くらいの半月切りにする
2.フライパンにサラダ油を入れて強火に熱す。なすを加えて炒める
3.なすに油が回ってきたら豚ひき肉を加えて炒める
4.◯を加えて調味する。水を加える
5.沸いてきたら片栗粉を大さじ2の水で溶いて鍋肌から加える。かき混ぜてとろみがついたらok！
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