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星切り干し大根と芽ひじきの煮物星
2024/06/10(月)の夕食に作りました。

おうちにあった切り干し大根と芽ひじきを使った煮物を作りました。

戻して煮るだけ簡単!

あと一品に◎





星切り干し大根と芽ひじきの煮物星
●材料(5人分)

切り干し大根...40g

乾燥芽ひじき...20g

人参...1/2本

油揚げ...1枚

水...700ml

顆粒和風だし...小さじ1〜

酒、醤油、みりん...各大さじ1〜

●作り方

1.切り干し大根と芽ひじきはボウルに入れて水の中でほぐしながら洗う。たっぷりの水に10分程つける

2.人参はピーラーでむく。油揚げは細切りにする

3.鍋に材料を全て入れる。落し蓋をして中火にかける

4.10分程汁気がなくなるまで煮る。火をとめてそのまま味を含ませる



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