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3姉妹を育てる母で同い年の主人と
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2024年節分☆恵方巻き(我が家定番)
2024/02/03(土)にRicoと一緒に作りました。
具材は卵、きゅうり、ツナ、かにかま♪
2023年に家にあるもので作ったものが我が家の定番に♪
2024年の恵方『東北東』を向いてまるかぶり♪
2024年節分☆恵方巻き(我が家定番)
●材料（太巻き6本分）
【酢飯】
温かいご飯...600g
◯砂糖...大さじ2
◯塩...小さじ1/4
◯酢...大さじ2
【卵焼き2つ分】
卵...6個
砂糖...4つまみ
塩...2つまみ
きゅうり...1本
ツナ缶...2缶(1缶70g)
かにかま...18本
全形海苔...6枚
マヨネーズ...適量
●作り方
1.
［具材を用意する]
【卵焼き2つ分】の材料で2回にわけて卵焼きを作る。冷めたら棒状に切っておく。きゅうりは1本を縦6等分に切る。ツナ缶は油を切る。かにかまは袋から出す
2.温かいご飯に【酢飯】の◯の調味料を加えて混ぜ合わせ酢飯を作る
3.まきすに海苔を置き（ツルツルの面を外にざらざらの面を中に）、手前1cm奥2cm程のスペースをあけて、酢飯を均一の厚さに広げる
4.
卵、きゅうり、ツナ、かにかまの具材を乗せ、マヨネーズをかける
5.まきすの手前を持ちあげ、具を抑えながら一気に巻き込む。これを6本作ります
カットver.
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