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3姉妹を育てる母で同い年の主人と
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2023/05/28(日)の夕食に作りました。
今が旬の新玉ねぎ♡
冷凍いかときゅうりをプラスしてドレッシングで和えました◎
●材料(5人分)
新玉ねぎ...1/2個
きゅうり...1本
冷凍いか...230g
市販のドレッシング(チョレギサラダドレッシング使用)...大さじ5
●作り方
1.冷凍いかは調理する1時間前に冷凍庫から出しておく。食べやすく細切りにし沸騰したお湯でサッと茹でる
2.新玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらしギュッと絞って水気を切る。きゅうりは食べやすく細切りにする
3.ボウルに1.2の食材を入れ、ドレッシングを加えてよく和える。冷蔵庫でよく冷やして食べると美味しいです♪
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