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3姉妹を育てる母で同い年の主人と
静岡でのんびり暮らしているMariです
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肉汁ーー！簡単美味しい！ハンバーグ
2023/01/08(日)の昼食に作りました。
お肉たっぷりボリューム満点！
肉汁ーー！
ご飯が進みます♪
※付け合わせのブロッコリーは分量に含まれていません
肉汁ーー！簡単美味しい！ハンバーグ
●材料(5人分)
【肉だね】
合いびき肉...900g
玉葱...1/2個
卵...1個
顆粒和風だし...小さじ1/2
塩...小さじ1/6
ブラックペッパー...10振り
パン粉...20g
水...150ml程
【ソース】
トマトケチャップ、お好みソース...各大さじ10
●作り方
1.玉葱はみじん切りにしてボウルに入れる。【肉だね】の他の材料も加えて混ぜ合わせる
2.5等分にして小判形に形を整え、真ん中をくぼませてフライパンに並べる(肉の量が多いのでフライパン2つ使って焼きました)
3.蓋をして中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し弱火にしてさらに焼く
4.竹串を刺して透明の汁が出てきたら焼きOK！器に盛る
5.ソースの材料を混ぜ合わせ、ハンバーグにかける
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