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植物でできたお肉グリーンミートで✧マーボー豆腐
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3姉妹を育てる母で同い年の主人と
静岡でのんびり暮らしているMariです
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お料理や子育ての事etc...
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植物でできたお肉グリーンミートで✧マーボー豆腐
2022/06/11(土）の夕食に作りました。
グリーンカルチャーの植物でできたお肉「Green Meat™」を使ってマーボー豆腐を作りました。
ヘルシー＆美味しい♪
植物でできたお肉グリーンミートで✧マーボー豆腐
●材料(5人分）
グリーンミート...200g
サラダ油...大さじ1
○味噌...大さじ1
○甜麺醤、顆粒和風だし、砂糖...各小さじ1
○にんにく、生姜チューブ...各4cm
絹ごし豆腐...1パック(300g)
水...400ml
水溶き片栗粉...片栗粉大さじ1を水大さじ2でとく
青葱...2本
●作り方
1.
フライパンにサラダ油を入れて強火に熱しグリーンミートを加える。グリーンミートは木べらで固まりを潰すようにしながら炒めるとgood！
2.3.4分程炒めて油が回ったら○で調味する
3.豆腐を2cm角に切って加える。水も加えて沸騰直前まで煮込む。水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせとろみをつける
4.器に盛り青葱を小口切りにして乗せる
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