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ヘルシー☆鶏葱にゅうめん
ヘルシー☆鶏葱にゅうめん
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3姉妹を育てる母で同い年の主人と
静岡でのんびり暮らしているMariです
食いしん坊で、いろいろなジャンルの
お料理が好きです(*´◡`*)
お料理や子育ての事etc...
楽しんでUPしています
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ヘルシー☆鶏葱にゅうめん
2021/09/05(日）の夕食に作りました。
あったかうまい！
鶏はヘルシーな胸肉を使って♪
ヘルシー☆鶏葱にゅうめん
●材料(5人分）
鶏胸肉...1枚
長葱白い所...1本分
かいわれ大根...1/2パック
サラダ油...大さじ1
○水...700ml
○顆粒和風だし...大さじ1
○塩、胡椒...少々
○生姜チューブ...4cm
水溶き片栗粉...片栗粉大さじ2を大さじ4の水で溶く
そうめん...2束(200g)
ブラックペッパー...少々
●作り方
1.鶏肉は一口大に切る。長葱は斜め薄切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とす
2.鍋にサラダ油を熱し鶏肉と長葱を炒める。油が回ったら○を加える
3.2の鍋が温まったら水溶き片栗粉を加えてやさしく混ぜ合わせる
4.そうめんはたっぷりのお湯で表示時間通り茹でる。茹で上がったらザルにあげ、流水でぬめりを取り、器に盛る
5.そうめんの器に3を注ぐ。ブラックペッパーを少々振り、かいわれ大根を乗せたら完成！
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