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2012.8月生まれのRico、2015.3月生まれのMaco、
2017. 5月生まれのKacoを
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家族で手作り☆焼き餃子
10/12(土）の夕食に作りました。
ジューシーな豚ひき肉に、キャベツとニラをたっぷり♪
みんなでワイワイ作ると楽しいよ！！
〜メモ〜
・餃子の皮＝1袋（25枚入り）
・フライパン焼き1回＝約18個でサラダ油小さじ1、水大さじ3
家族で手作り☆焼き餃子
●材料 (約70個分)
餃子の皮...70枚
豚ひき肉...200g
キャベツ...130g
ニラ...30g
○顆粒中華だしの素...小さじ1/2
○塩、胡椒...各少々
○生姜チューブ、にんにくチューブ...各4cm
○酒...小さじ1
○ごま油...小さじ1
●作り方
1.キャベツとニラは粗みじん切りにする
2.
ボウルに豚ひき肉、1と○の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
3.
餃子の皮の中央に、餡をのせ、縁に水（分量外）を付け、ひだを作りながら閉じる
4.
フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を入れて餃子を並べる。中火で熱し、焼き色がつくまで焼いたら、水大さじ3（分量外）を入れて蓋をし、強めの中火で蒸し焼きにする
5.
水分がなくなったら火からおろして皿に盛り付ける。お好みで酢醤油、ラー油を添えて頂きます♪
Rico〜♪
「ねぇねぇ〜」って言うから、振り返ると、わにのお面つけてるぅ
テストに運動会の練習に、習い事にと...☆
今週はちょっと忙しかったかなぁ。
来週はいよいよ運動会！！
リレーの代表選手にも選ばれて、練習にも熱が入ります♪
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