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2012.8月生まれのRico、2015.3月生まれのMaco、
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お豆腐白玉団子入り☆冷やしぜんざい
9/8(日）のおやつに子ども達が作りました。
白玉団子は絹ごし豆腐を使ってこねこねしました。
口あたりつるんのもっちもち♪
ひんやりスイーツです。
お豆腐白玉団子入り☆冷やしぜんざい
●材料（4〜5人分）
白玉粉...100g
絹ごし豆腐...130gくらい〜
ゆであずき缶...1缶（190g）
●作り方
1.あずき缶はあずきをボウルに開けて、同量くらいの水（分量外）で伸ばす。冷蔵庫で冷やす
2.ボウルに白玉粉と豆腐を入れる。白玉粉のつぶつぶを潰しながらこねていく。耳たぶくらいの柔らかさになればOK！
3.食べやすい大きさに団子を作っていき、中心を指でへこませる
4.鍋にお湯を沸かし、団子を茹でていく。団子が浮き上がってきたら、氷水をはったボウルに団子を落としていく
5.冷蔵庫からあずきを取り出して器に注ぎ、白玉団子を加えて出来上がり♪
夏休みに食べたランチ会での、お子様ランチ♪
可愛くて、まねっこしておうちでも作ると、子ども達が喜びます☺❤✨
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