《レシピ有》オクラ&納豆の身体に良いネバネバそうめん、食事の記録7/20。

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2012.8月生まれのRico、
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育てる母で同い年の主人と静岡で
のんびり暮らしているMariです
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星クックパッド星
「綾鷹 にごりほのか」と一緒に楽しむ「夏にぴったり 涼やか和ランチ」の
「つくれぽ募集」企画

昨日のランチに作りました。

ヘルシーで身体に良いネバネバ食材のオクラと納豆、
そしてキムチ&プチトマト&茹で卵&削り節を乗せました。
夏の簡単ランチにもってこいです。



星オクラ&納豆の身体に良いネバネバそうめん星
●材料（1人分）
そうめん...1把
オクラ...1本
納豆...1P/C
キムチ...20g
プチトマト...1個
茹で卵...1/2個
削り節...少々
麺つゆ（ストレートタイプ）...大さじ3
●作り方
1.そうめんは表示時間通りに茹でて流水で洗い、ザル切りする
2.オクラは塩（分量外）を振って板ずりし、沸騰したお湯で茹でて水に取り、水気を切って小口切りにする
3.納豆は付属のタレを混ぜ合わせておく。プチトマトは半分に切る
4.器にそうめんを盛り、オクラ、納豆、キムチ、プチトマト、茹で卵、削り節をのせ、麺つゆをかける



「綾鷹 にごりほのか」と一緒に頂きました。
苦味が抑えられていて飲みやすいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。





食事の記録7/20(木)。
（朝）
卵サンドイッチ。
サンチュ、きゅうり、プチトマト、ハム。
黄桃。
豆乳。
コーヒー。

（昼）
オクラ&納豆の身体に良いネバネバそうめん。

（おやつ）
おもち。

（夜）
ご飯。
しゅうまい。
焼きそば。
キムチ。
サラダ。
納豆。




長女Rico、もうすぐ5歳。
最近、“しりとり”がブームで、口で言うだけでなく、紙に書いてやっています。
文字の練習にもなるよね♪


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