スタミナ満点☆じゃが豚の甘辛焼き

来て下さって有難うございます
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2012.8月生まれのRico、
2015.3月生まれのMacoを育てる母で
同い年の主人と静岡で
のんびり暮らしているMariです
食いしん坊で、いろいろなジャンルの
お料理が好きです(*´◡`*)
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じゃがいもを消費したくて作りましたニコニコ

星スタミナ満点☆じゃが豚の甘辛焼き星
じゃがいも1個がボリューム満点のおかずに変身します☆
じゃがいもをスティック状に切り、豚バラ肉で巻きました。
甘辛ダレが食欲をそそります。
お弁当にも◎
じゃがいもをレンジ加熱するので時短に繋がります。

●材料（4人分）
じゃがいも...1個
○オリーブオイル...大さじ1
○塩、胡椒...各少々
豚バラ肉...180g
片栗粉...適量
【甘辛ダレ】
砂糖、醤油、酒、みりん...各大さじ1
にんにく、生姜チューブ...各1㎝
【仕上げ】
万能葱....適量(小口切り）
ごま...適量
●作り方
1.じゃがいもは皮を剥き、1㎝幅のスティック状に切る。耐熱ボウルに入れ、○をまぶしてレンジ600Ｗ2分加熱
2.1のじゃがいもを豚バラ肉で巻いていく。片栗粉を薄くまぶす
3.フライパンに1のボウルに残っているオリーブオイルを熱し、2のじゃが豚を巻き終わりを下にして焼いていく
4.肉に火が通ったら、フライパンの油をペーパーで拭き取り、よく混ぜ合わせた【甘辛ダレ】を加えて煮絡める
5.皿に盛り、葱とごまをふって出来上がり♪





ル・ノーブル◆ハロウィンにもクリスマスにも♪イタリアンデザインのケーキスタンド


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昨日は幼稚園が終わってから、ハロウィンパーティーに参加しました。
アナRico＆デビルMaco。

“TRICK or TREAT”（お菓子をくれないと、いたずらするぞ）と言って、お菓子を貰うのが凄く楽しかったみたいです。
子供達みんなの仮装がとっても可愛かった～ピンクハート



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