塩レモン♪ヘルシーさっぱり☆デリ風ポテサラ／レシピ掲載くらしのアンテナ

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2012.8月生まれのRico、
2015.3月生まれのMacoを育てる母で
同い年の主人と静岡で
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ポッカサッポロ「塩レモン」を使った
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ポッカサッポロの「塩レモン」は、シチリア産岩塩と刻んだレモンピール、レモン果汁、レモン果肉を使用した深い味わいで、いつものたれや調味料を「塩レモン」に置き換えるだけで料理が一味違った美味しさに変わります。






塩レモン♪ヘルシーさっぱり☆デリ風ポテサラ
塩レモンでヘルシーさっぱり♪
デリ風ポテサラ！
じゃがいもが熱いうちに下味をつける事で味がよく馴染みます◎

●材料(2～3人分)
玉葱...1/4個(50g)
きゅうり...1/2本(50g)
かにかま...2本
じゃがいも...2個(250g)
○酢...小さじ1
○塩胡椒...適量
【塩レモンマヨ】
マヨネーズ...大さじ3～
ポッカサッポロ塩レモン...小さじ1
△ドライパセリ、ブラックペッパー...各適量
●作り方
①玉葱は薄くスライス、きゅうりは薄い小口切りにし、一緒に塩少々(分量外)をふって5分ほどおき、水にさらして絞っておく。かにかまは手でさく
②じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる(固さはお好みで♪)。水気を切ってマッシャーなどで粗めに潰す。熱いうちに○で下味をつける
③じゃがいもの粗熱が取れたら①を加え、【塩レモンマヨ】で和える
④皿に盛り、△をかけて出来上がり♪






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レシピブログ

くらしのアンテナにて掲載して頂きました。

▼掲載記事→★★★

甘し♪香ばし♪自家製キャラメルソースをつくろう

▼掲載レシピ→★★★

『美味しい！簡単キャラメルソース ／ Macoちゃんの歯』

材料は砂糖・水・生クリームだけ！火にかけた鍋に順に入れて茶色くなるまで煮詰めれば、甘くて美味しいキャラメルソースの完成です♪







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Macoにコロコロ指導するRico



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